濾掛咖啡
【日光經典】
亞、非洲、中、南美洲五種咖啡豆的綜合配方,平衡的甘、香、醇,如此咖啡只在日光
焙度:中淺焙
【卡布奇諾綜合咖啡】
質地醇厚、果香濃郁、黑巧克力、香草
產地:瓜地馬拉、哥斯大黎加、哥倫比亞、肯亞
烘培度:中烘焙
【巴西 卡莫鎮 聖塔茵莊園】
前段:柑橘、葡萄柚、杏仁、焦糖
入口:橘皮、橙汁
尾韻:榛果、焦糖、烤堅果
整體:不酸不苦、柔順香甜
處理:日曬
焙度:中淺焙
【瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園】
前段:柑橘、橙皮味
入口:明亮的橙汁
尾韻:焦糖的甜感
整體:乾淨圓潤、甜感綿長
處理:水洗
焙度:中淺焙
【哥斯大黎加 西部谷地 安潔莉娜莊園 黃蜜 聖洛克】
前段:焦糖、堅果
入口:奶油、蜂蜜、花香
尾韻:柑橘、砂糖橘、烏龍茶香
整體:入口酸質活潑、甜感細緻、層次豐富
處理:黃蜜
焙度:中淺焙
【盧安達 西部省 路希羅區 布果伊處理廠】
前段:芒果、百香果
入口:巨峰葡萄、水蜜桃、橘皮
尾韻:葡萄乾餘韻
整體:飽滿強勁
處理:日曬處理 120小時特殊陶甕
焙度:中淺焙
【衣索匹亞 潔蒂普鎮 沃卡村 班可果丁丁理場 水洗 G1】
前段:花香與香草
入口:檸檬糖、森永牛奶糖
尾韻:葡萄柚與白葡萄的酸質
整體:香醇濃郁、乾淨
處理:水洗
焙度:中淺焙
【衣索比亞 古吉 罕貝拉鎮 波特酒王】
前段:波特酒風味
入口:熱帶水果、鳳梨乾、漬李
尾韻:香橙巧克力
整體:層次豐富、口感濃郁、圓潤香甜
處理:二氧化碳浸漬日曬
焙度:中淺焙
【肯亞 奇里雅加 琦瑪圖處理廠 珍珠圓豆】
前段:酸梅、無花果香氣
入口:酸梅汁、聖女小番茄
尾韻:黑糖甜感與莓果香氣
整體:香甜多汁、細緻優雅
處理:水洗
焙度:中焙
【祕魯 亞馬遜 桑托斯莊園 紅蜜 藝伎】
前段:淡雅花香
入口:甜橙、佛手柑、荔枝
尾韻:楓糖、檸檬紅茶
整體:甜美多汁
處理:紅蜜
焙度:淺焙
NT30~100
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