
濾掛咖啡
【日光經典】
亞、非洲、中、南美洲五種咖啡豆的綜合配方,平衡的甘、香、醇,如此咖啡只在日光
焙度:中淺焙
【卡布奇諾綜合咖啡】
質地醇厚、果香濃郁、黑巧克力、香草
產地:瓜地馬拉、哥斯大黎加、哥倫比亞、肯亞
焙度:中焙
【衣索匹亞 古吉 哈露 瓦力布 COE競標 NW#1】
前段:深色莓果、烤焦糖
入口:蜜餞糖、玉荷包
尾韻:新鮮莓果甜
整體:細緻平衡
處理:日曬
焙度:淺焙
【哥斯大黎加 塔拉珠 唐梅奧 小山處理廠 黃蜜】
前段:蜜李、蜂蜜
入口:堅果、蘋果、果乾
尾韻:蜂蜜甜感餘韻
整體:酸質圓潤、滑順乾淨
處理:黃蜜
焙度:中淺焙
【瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 水洗 經典】
前段:柑橘、蔓越莓、太妃糖
入口:橘汁、葡萄柚、蔓越莓
尾韻:榛果、太妃糖
整體:乾淨圓潤
處理:水洗
焙度:中淺焙
【尼加拉瓜 希諾特佳】
前段:柑橘、黃色水果
入口:香草植物
尾韻:紅糖、巧克力
整體:香氣怡人、溫和回甘
處理:日曬溫室內非洲床乾燥
焙度:中淺焙
【盧安達 北部省 亞畢胡 席拉處理廠 53 天 日曬 慢乾】
前段:葡萄、楊桃糖與話梅酸甜香氣
入口:葡萄酒香、蜜餞
尾韻:楓糖漿甜感
整體:整體細緻
處理:53 天 日曬 慢乾
焙度:中淺焙
【衣索比亞 古吉 罕貝拉鎮 波特酒王 日曬 G1 】
前段:波特酒風味
入口:熱帶水果、鳳梨乾、漬李
尾韻:香橙巧克力
整體:層次豐富、口感濃郁、圓潤香甜
處理:二氧化碳浸漬日曬
焙度:中淺焙
【衣索匹亞 希達馬 班莎鎮 翰馬修村 水洗 G1】
前段:濃郁的熟果調
入口:檸檬酸質、奔放的紅莓果
尾韻:桂花蜜、伯爵紅茶
整體:口感均衡、尾韻綿長
處理:水洗
焙度:中淺焙
【肯亞 卓越處理廠 非洲草原象 AA TOP】
前段:柑橘、黑莓
入口:檸檬、白花
尾韻:蔗糖
處理:水洗
焙度:中焙
NT35~150