
濾掛咖啡
【日光經典】
亞、非洲、中、南美洲五種咖啡豆的綜合配方,平衡的甘、香、醇,如此咖啡只在日光
焙度:中淺焙
【卡布奇諾綜合咖啡】
質地醇厚、果香濃郁、黑巧克力、香草
產地:瓜地馬拉、哥斯大黎加、哥倫比亞、肯亞
焙度:中焙
【巴拿馬 花蝴蝶 100% 瑰夏】
前段:濃厚飽滿的百香果、鳳梨、莓果與酒香
入口:鳳梨、百香果
尾韻:桃子
整體:風味厚實甜美
處理:厭氧日曬
焙度:中焙
【哥斯大黎加 洛斯索托 卡杜拉 水洗】
前段:奶油、淡淡花香
入口:青蘋果、牛奶巧克力
尾韻:砂糖橘、焦糖
整體:風味乾淨
處理:水洗
焙度:中淺焙
【瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 100% 波旁】
前段:甜橙、蜜地瓜、糖漿般的甜香氣
入口:柑橘
尾韻:砂糖甜
整體:酸甜平衡、飽滿厚實
處理:水洗
焙度:中淺焙
【薩爾瓦多 阿帕內卡山脈 茉莉莊園 厭氧日曬】
前段:黑醋栗、 櫻桃
入口:黑森林蛋糕、鳳梨果醬
尾韻:柑橘、 巧克力
整體:酸甜平衡、口感細緻綿滑
處理:厭氧日曬
焙度:中淺焙
【哥倫比亞 考卡 美麗莊園 粉紅波旁】
前段:柑橘、黑莓、蔓越莓香氣
入口:黑莓、橘皮、黑醋栗
尾韻:可可及太妃糖香氣
整體:飽滿多汁
處理:水洗
焙度:中淺焙
【衣索匹亞 古吉 烏啦嘎鎮 戈戈谷處理場 水洗 G1】
前段:柚子茶
入口:情人果蜜餞
尾韻:酸甜感豐富
整體:香醇綿密、層次感佳、口感厚實飽滿
處理:水洗
焙度:中淺焙
【衣索匹亞 西達摩 極上薔薇 日曬 G1】
前段:強烈花香調
入口:深色水果、紅色石榴般的酸甜風味
尾韻:覆盆子餘韻
整體:糖漿般厚實口感、甜度極佳
處理:日曬
焙度:中淺焙
【肯亞 涅里產區 蜂蜜 TOP 珍珠圓豆】
前段:烏梅
入口:仙楂
尾韻:糖漬檸檬
整體:BODY輕盈、酸甜平衡
處理:水洗
焙度:中焙
NT35~150