濾掛咖啡
【日光經典】
亞、非洲、中、南美洲五種咖啡豆的綜合配方,平衡的甘、香、醇,如此咖啡只在日光
焙度:中淺焙
【卡布奇諾綜合咖啡】
質地醇厚、果香濃郁、黑巧克力、香草
產地:瓜地馬拉、哥斯大黎加、哥倫比亞、肯亞
焙度:中焙
【巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 70% 藝伎 水洗】
前段:花香、莓果、茶香
入口:佛手柑、柑橘、櫻桃
尾韻:香料、蜂蜜、果汁甜感
整體:餘韻很細膩、香氣持久
處理:水洗
焙度:淺焙
【哥斯大黎加 聖蘿蔓處理廠 蜂鳥批次 酵素水洗】
前段:花香
入口:哈密瓜、波羅蜜
尾韻:巧克力、香料的香甜氣息
整體:細緻乾淨
處理:酵素水洗
焙度:中淺焙
【瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 水洗】
前段:愉悅優雅的花香
入口:柑橘、桃子、瓜果
處理:水洗
焙度:中淺焙
【薩爾瓦多 阿帕內卡山脈 茉莉莊園 厭氧日曬】
前段:黑醋栗、 櫻桃
入口:黑森林蛋糕
尾韻:柑橘、 巧克力
整體:酸甜平衡、口感細緻綿滑
處理:厭氧日曬
焙度:中淺焙
【衣索匹亞 耶加雪啡 班可果丁丁處理場 完熟赤王 極輕厭氧蜜處理】
前段:白葡萄、蜂蜜
入口:哈密瓜、香瓜
尾韻:優格般的口感
整體:酸甜感豐富、餘韻香甜綿長
處理:極輕厭氧蜜處理
焙度:中淺焙
【 衣索匹亞 古吉 烏拉嘎鎮 冰糖雪梨 水洗】
前段:清新花香
入口:梨子與 蜂蜜的甜感
尾韻:酸質細緻活潑
整體:乾淨透明、 尾韻甜度悠長
處理:水洗
焙度:中淺焙
【衣索匹亞 非洲之王 罕貝拉 花見牡丹 日曬】
前段:強烈花香氣
入口:甜桃、黑醋栗、枇杷、荔枝
尾韻:蜂漿、可可調、尾韻花香氣
整體:飽滿細緻、充滿花香氣
處理:日曬
焙度:中淺焙
【肯亞 紅絲絨/ 夜裡花 AA TOP】
前段:黑莓、洛神花
入口:蔓越莓、 覆盆子
尾韻:洛神花、 黑醋栗香
整體:口感絲滑、 層次多變
處理:水洗
焙度:中焙
NT35~160