濾掛咖啡
【日光經典】
亞、非洲、中、南美洲五種咖啡豆的綜合配方,平衡的甘、香、醇,如此咖啡只在日光
焙度:中淺焙
【卡布奇諾綜合咖啡】
質地醇厚、果香濃郁、黑巧克力、香草
產地:瓜地馬拉、哥斯大黎加、哥倫比亞、肯亞
焙度:中焙
【巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 70% 藝伎 水洗】
前段:花香、莓果、茶香
入口:佛手柑、柑橘、櫻桃
尾韻:香料、蜂蜜、果汁甜感
整體:餘韻很細膩、香氣持久
處理:水洗
焙度:淺焙
【哥斯大黎加 聖蘿蔓處理廠 蜂鳥批次】
前段:花香
入口:哈密瓜、波羅蜜
處理:日曬
焙度:中淺焙
【瓜地馬拉 拉米妮塔 安提瓜 花神 水洗】
前段:愉悅優雅的花香
入口:果酸層次分明、甘甜順口
尾韻:巧克力般的風味尾韻
整體:口感乾淨且明亮
處理:水洗
焙度:中淺焙
【薩爾瓦多 阿華查邦火山湖區 黑美人莊園 日曬】
前段:強烈漿果味
入口:黑醋栗、櫻桃 、蜜李
尾韻:濃郁的甜感、 水果茶調性
整體:均衡度及乾淨度都非常高
處理:日曬
焙度:中淺焙
【馬拉威 密蘇庫.維納斯 藝伎 水洗】
前段:花香
入口:柑橘、檸檬的果酸
尾韻:花果香氣、蜂蜜的甜感
整體:口感乾淨輕柔
處理:水洗
焙度:中淺焙
【衣索匹亞 潔蒂普鎮 沃卡村 荔枝處理場 水洗】
前段:野薑花與玉荷苞般的濃郁白花香氣
入口:蜂蜜般圓潤尾韻
尾韻:太妃糖甜香
整體:酸甜感平衡、細膩、明亮且令人回味
處理:水洗
焙度:中淺焙
【衣索匹亞 西達摩 日曬 G1】
前段:白葡萄柚、香檳
入口:樹葡萄、柑橘、堅果
尾韻:蔗糖、熱帶水果
處理:日曬
焙度:中淺焙
【肯亞 穆拉雅產區 野格處理廠 AA】
前段:花香、甜橙
入口:洛神花、脆梅、成熟柑橘
尾韻:紅糖、梅子綠茶
整體:甜感圓潤、酸質優雅
處理:水洗
焙度:中焙
NT35~160