濾掛咖啡
【日光經典】
亞、非洲、中、南美洲五種咖啡豆的綜合配方,平衡的甘、香、醇,如此咖啡只在日光
焙度:中淺焙
【卡布奇諾綜合咖啡】
質地醇厚、果香濃郁、黑巧克力、香草
產地:瓜地馬拉、哥斯大黎加、哥倫比亞、肯亞
焙度:中焙
【巴拿馬 波奎特 瓦肯山谷 Garrido 家族 藝伎 水洗】
前段:輕盈佛手柑
入口:茉莉花香、橙花
尾韻:香氣繚繞持久、風味甜美
整體:優雅細緻、回甘強
處理:水洗
焙度:淺焙
【哥斯大黎加 塔拉珠 龐特微處理廠 南方莊園 卡杜艾 日曬】
前段:黑莓、葡萄、葡萄乾
入口:黑莓、葡萄、葡萄乾
尾韻:芒果乾、可可餘韻
整體:強勁扎實
處理:日曬
焙度:中淺焙
【新鮮烘焙 瓜地馬拉 安提瓜 聖山莊園 紅波旁】
前段:花香
入口:柑橘、桃子
尾韻:蘋果
處理:水洗
焙度:中淺焙
【盧安達 北部省 亞畢胡 席拉處理廠 日曬】
前段:橙皮香氣
入口:黑李、紅櫻桃
尾韻:檸檬的酸質
整體:Body厚實、帶果汁感
處理:日曬
焙度:中淺焙
【衣索匹亞 潔蒂普鎮 沃卡村 荔枝處理場 水洗】
前段:野薑花與玉荷苞般的濃郁白花香氣
入口:蜂蜜般圓潤尾韻
尾韻:太妃糖甜香
整體:酸甜感平衡、細膩、明亮且令人回味
處理:水洗
焙度:中淺焙
【衣索匹亞 古吉 烏拉嘎鎮 香瓜甜梨 日曬】
前段:柳橙、美濃瓜
入口:李子、梨汁
尾韻:可可、橘子、梨子
整體:酸甜明亮而平衡、口感絲滑綿密
處理:日曬
焙度:中淺焙
【衣索匹亞 古吉 烏拉嘎 提波波卡 水仙 蜜處理 】
前段:水蜜桃、荔枝、檸檬卡士達、蜂蜜及白色花香
入口:水蜜桃可爾必思、荔枝軟糖
尾韻:龍眼花蜜、佛手柑、柚子茶、茉莉與橙花
整體:口感柔滑細緻、風味甜美飽滿、層次感豐富多變
處理:蜜處理
焙度:中淺焙
【肯亞 涅里產區 加桐伯亞處理廠 AA】
前段:紅莓、黑糖、李子
入口:洛神花、帶核水果、話梅、黑醋栗
尾韻:甜橙、莓果果醬
整體:層次豐富、酸質明亮細緻
處理:水洗
焙度:中焙
NT35~160